Rangiranja Taste Atlasa nisu zasnovana na kriterijima poput sastava namirnica ili kvaliteta proizvoda, već više na popularnosti i ocjenama korisnika, te recenzijama stručnjaka, među kojima ima onih pod navodnicima.kraljttbvb je napisao/la: ↑28 mar 2025, 06:45Zadeveraše nas Dodik i dodikovići, pa nismo odavno raspravljali o cevapima...Koji ćevapi su najbolji - travnički, sarajevski ili banjalučki: Evo šta kaže svjetski poznati magazin
Odavno traje diskusija koji grad ima najbolje ćevape - Travnik, Sarajevo, Banja Luka ili Tuzla. Jasna je razlika između ove četiri vrste ćevapa.
Jasno je i to da svi uživamo u svakoj od ovih vrsta i da smo ponosni na naš najprepoznatljiviji dragulj bh. kuhinje.
Prepoznali su to i iz svjetski poznatog kulinarskog magazina Taste Atlas.
Oni su napravili top listu 50 najboljih jela od mljevenog mesa. I pogodite šta? Tri od četiri varijante bh. ćevapa našle su se na listi. Taste Atlas očigledno smatra da tuzlanski ćevapi ne pripadaju listi najboljih. Banjalučki zauzimaj u 37. mjesto, sarajevski 22. a travnički - visoko šesto mjesto!
Ćevapi, bosanskohercegovački, bez varijacija, smješteni su na 11. mjesto.
BiH nema dovoljno kvalitetnog domaćeg mesa, pa tako ni kvalitetnih ćevapa. Druga stvar što ljudi jedu nariktano smetlje.
Procedura zaštite sarajevskog ćevapa prema geografskom porijeklu trebala je biti završena. Da li to znači kvalitet od 2026., ostaje da vidimo.
Možda negdje u nekom selu neki Meho kolje domaće, te za svoj gušt samelje i spremi dobar ćevap.